蛋白质能量营养不良是由于蛋白质和热量长期摄入不足，或者消耗增高引起的一种营养缺乏症。它主要见于三岁以下的婴幼儿，临床上以体重明显减轻，皮下脂肪减少或者消失，皮下水肿作为一个特征，常常他会伴有各个器官系统的功能紊乱，它的发病可急可缓，急性者常常呢就会伴有水电解质的一个紊乱，那么慢性的话常常呢会有多种的营养缺乏，生长发育迟缓，甚至停滞，体重比较低，生长迟缓消瘦是判断营养不良的三个重要指标，体重低下生长迟缓，消瘦，这个治疗原则呢我们首先要积极处理他各种危及生命的并发症，去除他的病因，调整饮食，促进消化功能的恢复。
首先你要及早的纠正消化道的一个畸形，控制感染性疾病，根治各种消耗性的疾病。一般我们要提倡母乳喂养，及时的添加辅食，保证优质蛋白质的摄入，合理安排生活制度，保证充足的睡眠，改进婴幼儿的一个喂养方法，合理供给热量和蛋白质，我们按营养缺乏程度及消化吸收功能分别处理。根据病情，我们可以选用这些助消化药物，合理使用蛋白质同化类固醇制剂或者胰岛素。比方说缺乏各种消化酶维生素和微量元素的我们可以来给予胃蛋白酶合剂两岁以下的一般是2.5毫升口服每天呢三次，两岁以下是3到5毫升口服每天三次，或者直接使用这个多酶片或者复合维生素B片，这些呢都可以！
如果是食欲差或者拒绝进食的，我们可以啊给予正规的胰岛素2到3个单位皮下注射，每天一次。疗程一般1到2周，一定要注意啊胰岛素注射可能会来降低血糖，增加它的饥饿感，提高食欲。每次注射前呢我们应该先给予口服葡萄糖20到30克，或者静脉注射25%的葡萄糖，40到60毫升，防止发生低血糖。如果是中度或者重度的营养不良，我们可以呢给予苯丙酸诺龙10到25毫克，肌内注射每周1到2次，连续的2到3周，这个苯丙酸诺龙能够促进蛋白质的合成，并能够增加食欲。
用药期间一定要注意增加营养，尤其是蛋白质，长期应用的话，一定要注意监测肝功能，营养的供给一定要循序渐进，由少到正常，需要量不要过快，以免呢引起这个消化不良腹泻。当然了中医的治疗比方说针灸推拿捏脊都有一定的疗效。