甘油三酯是血脂的一种成分，甘油三酯升高，也可以导致动脉硬化的发病率增加，像冠心病、脑血栓等等。
再就是明显的血脂升高，特别是甘油三酯升高，还会引起胆囊炎、胰腺炎等疾病的发作。
所以出现甘油三酯升高，首先要从饮食方面注意，像少吃高血脂的食物，像肥肉、动物的内脏、蛋黄，再就是淀粉类的食物，也要控制总量。可以多吃些蔬菜和含糖低的水果，减少热量的摄入，再就是要多运动，增加热量的消耗。
通过这些生活方式的调整，将甘油三酯控制在合适的范围。