甘油三酯是血脂成分之一，甘油三酯升高也是属于血脂高，甘油三酯高是促进动脉粥样硬化形成的危险因素之一，所以对于高甘油三酯血症的患者应该积极控制。
由于饮食因素对于甘油三酯的影响很大，所以甘油三酯高的人一定要严格控制好饮食，少吃油，不吃肥肉和动物油，植物油也要少吃，不要吃烧烤，戒烟限酒。
通过控制饮食总热量、限制碳水化合物与脂肪摄入，可使甘油三酯降低20%～50%，平时也要多运动，严重的高甘油三酯，可以考虑用药物治疗。