腹水是肝硬化中晚期常见的并发症之一。及时掌握和控制饮食禁忌，不仅对肝硬化腹水的治疗和康复有重要作用，而且能有效防止因饮食不当，而引起的严重并发症危及生命。
1.避免摄入过多的钠盐和水，如果摄入的水和钠盐过多，将极不利于肝腹水的治疗和恢复。
2.避免食物粗糙，肝硬化患者常伴有食道和胃静脉曲张。吃较粗、较硬的食物容易划伤或刺穿静脉曲张，引起消化道出血。
3.避免蛋白质过多，如果蛋白质摄入过多，不仅会增加肝脏的负担，还会在体内产生大量的氨，诱发肝性脑病。
最后，绝对不能饮酒。