喝醋不能使血压下降。人体正常的血压为收缩压在90~139mmHg，舒张压在60~89mmHg，在这个范围内都属于正常血压，高于这个范围属于高血压。
引起高血压的原因很多，比如平时高盐、高脂、高胆固醇饮食，容易造成血脂升高，继而使血管堵塞，造成血压升高。降低血压可以通过生活、饮食调理，比如低盐、低脂、低胆固醇饮食，多吃绿色的蔬菜以及水果，少吃动物内脏、肥肉、煎炸、烧烤等食品，还要注意定期运动以控制体重。
如果通过这些方法无法使血压调整时，还可以服用降压药物系统治疗。在服用药物的同时，要注意定期复查血压，根据血压波动的情况，调整降压药物的剂量。