高脂血症的患者是可以吃苹果的，苹果的含糖量12%左右，膳食纤维丰富，同时含有大量的维生素C、维生素B1以及一些微量元素。
高膳食纤维可以促进胆固醇的排出，抑制胆固醇的吸收，因为可以加速肠道的蠕动，所以高脂血症的患者是可以吃苹果的。除了可以吃苹果，还可以适量的吃梨、桃子、柚子。高脂血症的患者对饮食大卡要进行总量地控制，所以每天吃得苹果不要太多，吃一个即可。
计算好每天的进食大卡。因为过多的能源进入机体以后，通过肝脏细胞可以转化成胆固醇，或者是甘油三酯的。由于要对每天的进食大卡进行总量地控制，所以患者每天吃一个苹果即可，不要过多的食用水果，过多的食用能量，一样造成高脂血症，对控制患者是不利的。