减肥的患者可以吃米饭，除了可以吃米饭，还可以吃馒头、面条，在主食方面应该每天吃半斤左右。
减肥并不代表一点主食都不吃，因为不吃主食，容易产生酮症，同时还导致节约基因的活跃，造成减肥的不利。减肥的同时最好是多吃五谷杂粮，因为五谷杂粮中含有的碳水化合物比米饭、馒头要少。但是膳食纤维丰富，米饭和馒头的碳水化合物含量在75%左右。而小米、荞麦、玉米、高粱这些食物的含糖量都不到75%，膳食纤维丰富、饱腹感强，患者容易控制住饮食。
肥胖的发生主要是由于能量平衡失调所导致，所以要尽量纠正这个能量平衡失调。在控制饮食的同时，增加一定的运动量，使入量少于出量，就能达到减肥的效果。