弯曲菌肠炎的预防措施与其他肠道传染病相同，主要是做好食品卫生和个人卫生，以切断传播途径。
病人是从消化道分离出来的，加强对感染禽畜的管理和治疗，食物和饮用水应煮沸消毒。对于轻度弯曲杆菌肠炎的患者，往往是自限性的，即未经药物治疗，经过适当的饮食、休息等，一般可以自愈。
辅助治疗的方法是让患者休息，然后给予一些清淡、易消化的流质饮食。如果病人有严重的呕吐、腹泻和食物减少，可以给予适当的补液治疗。对于较严重的弯曲杆菌肠炎患者，可以用治疗弯曲杆菌敏感的抗生素治疗。