清热解毒的食物有很多，绿豆是最常用的清热解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质天然的良药。
黄瓜清热、解毒、利水，适宜于胃热、口臭、湿热、泄泻。
西瓜有清热、解暑、除烦止渴，利尿的作用。
苦瓜具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂减肥的特效成分，可以加速排毒。
冬瓜有利于消炎，清热解毒的功效，湿热体质若有水肿、胀满、痰多，均可使用并且可解酒。