大便臭豆腐味有可能是肠道菌群功能失调。
比如长期不合理使用抗生素治疗的患者，有可能会导致肠道内正常寄生的菌群被杀灭，肠道的条件致病菌大量的繁殖，此时会将肠道内的食物残渣分解，引起上述的大便臭味，也有可能是患者最近进食了过多的臭豆腐或者辛辣、刺激性较强的食物导致。
部分患者如果出现了消化不良，并且最近吃的食物产气较多时，更容易出现上述临床表现，同时可能会伴有腹胀、腹痛以及大便颜色的改变。