早期肝硬化的饮食应该注意哪些？
首先要看病人肝硬化的程度是否能有其他的并发症，因为肝硬化对肝的损伤是非常大的，这个时候就要补充高蛋白质高营养的食物，所以每日热量要补充到位，给予全面而且丰富的维生素，注意蔬菜和水果的补充，要有适量的蛋白质。一般我们建议可以补充一些优质蛋白质像牛奶、鱼、虾、豆浆这类白色蛋白质都是优质蛋白质，尽量减少向猪肉脂肪含量过高的这种蛋白质的摄入。
另外，糖类的供应要充足，充足的糖类可以保障肝脏合成并储存肝糖原，如果肝硬化的患者合并有食道静脉曲张，就不要食用过硬粗质的食物，避免发生上线化道出血。如果已经有了肝性腹水，我们一般建议低盐饮食为主，不要摄入过多的含盐的食物，减少腹水的发生。