减肥的患者是可以吃蒸玉米的。玉米当中含有的碳水化合物72%左右，与普通的大米、白面差不多。
但是，玉米当中含有丰富的膳食纤维，普通大米和白面当中膳食纤维仅占到0.7%。玉米的膳食纤维占到了1.7%，是普通白米的2.8倍。大量膳食纤维可以促进肠道的蠕动，减少食物在肠道停留，对减肥是有利的。
减肥的患者吃玉米，尤其是蒸玉米可以代替主食。不要在吃完其他主食以后，多吃玉米，容易造成进食热卡的超标。
每天多吃一些玉米、红薯，代替馒头、米饭、花卷，同时增加一定的运动量，在减肥的过程中可以起到良好的效果。
肥胖的发生就是由于机体能量调节失衡所造成，进食热卡过多导致肥胖发生，多吃一些玉米，增加一定的运动，对减肥是有利的。