糖尿病的病人可以吃杂粮，而且也鼓励糖尿病的病人在主食的选择中，要注意粗细搭配，适当多选择一些杂粮。
因为杂粮的食物富含食物纤维，食物纤维容易在肠道内吸收，并且保留水分，可以形成网络状，使食物和消化液的接触减少，能够延缓葡萄糖的吸收，从而可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量。并且还可以减少降糖药物的使用剂量，除了这些作用以外，食物纤维还有助于降低血脂。
所以糖尿病的患者可以吃杂粮，比如像燕麦、荞麦等这些食物都可以。除了这些食物向豆类、海带、紫菜等等，这些食物也富含食物纤维，也鼓励糖尿病患者可以适当多吃。