减肥的患者要尽量少吃黑芝麻。这是因为黑芝麻产热过高，每100g黑芝麻可以产生的热量达到517大卡。
黑芝麻中含有的蛋白质19.1，碳水化合物24，而不饱和脂肪酸达到了37.3%。由于脂肪多，产热高，因为脂肪的产热是碳水化合物和蛋白质的1倍以上。患者如果吃的黑芝麻多，就需要减少其他食物的摄入，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，计算起来非常不容易。
减肥的患者最好是对每天的进食大卡进行总量的控制，多吃一些膳食纤维丰富的食物，包括五谷杂粮。这些食物饱腹感强，升糖指数又低，容易控制住饮食。减肥需要对每天的进食大卡进行总量的控制，同时增加一定的运动量，使得机体能量调节达到一个平衡状态，这样才有利于减肥。