冬天吃羊肉可以起到温补脾胃、补肾助阳、补血温经以及保护胃黏膜的作用，但是不建议天天吃，天天吃羊肉容易过补而引起上火。
冬天由于气温比较低，人体温度也会相应降低，这时候吃一些羊肉，可以有效地起到温补气血、温补脾胃、补肾助阳的作用。对于一些体质虚寒的人，是很好的补品，可以起到温肾助阳、散寒暖中的作用。
但是，由于羊肉在食物五性中属于热性食物，对于一些阴虚火旺的人和体内有积热的人，多吃羊肉非常容易上火。所以，冬天吃羊肉，还是要掌握一个适度的原则。另外，要荤素搭配，吃羊肉的同时，一些健康的蔬菜要多吃。如果出现上火，就不要再吃羊肉了，需要清淡饮食。