血压偏高可以吃辣，但要以微辣为主，避免吃过于辛辣的食物，尽量在烹饪当中少放一些朝天椒、小山椒等，以免引起食物过于辛辣。
饮食过于辛辣会导致交感神经兴奋性增加，使心率增快、心输出量增加，有可能引起血压的波动。特别是在患者血压没有稳定的时候，更要少吃辛辣的食物，而且吃得过于辛辣还容易引起胃部不适或者发生便秘，也会间接引起血压升高。
血压偏高的人在平时要以清淡饮食为主，多吃含钾和膳食纤维丰富的蔬菜、水果，有利于血压的控制和改善胃肠道的功能。