黑咖啡是可以帮助减肥的，因为黑咖啡中的一些成分可以将脂肪分解为脂肪酸，能达到减肥的目的。但是需要注意，速溶的黑咖啡是不能够起到减肥的效果，因为这种咖啡中含有一定的糖分、可可粉以及奶制品，这些成分不利于减肥。如果想要达到减肥的目的，可以选择纯的黑咖啡。
除了喝咖啡以外，还要配合一些饮食控制和运动疗法共同搭配，才能达到减肥的效果。咖啡也不能一次喝得太多，浓度也不能太高。如果摄入过多过浓的咖啡，尤其是在下午和晚上喝，容易导致睡眠质量的下降。
黑咖啡中的热量低，有助于减肥。其次，喝咖啡以后进行运动，能够燃烧更多的脂肪，因为刺激了中枢神经系统，会加快体内新陈代谢，致使脂肪消耗。再者，喝黑咖啡以后还能够起到抑制食欲的目的，对减肥也有一定的帮助。建议平时饮食要均衡，不要挑食、偏食。