血糖高的患者是可以吃馒头的。血糖高及糖尿病患者对每天摄食的热量需要一定的控制，但是不等于每天不吃主食、副食。
主食方面每天每人可以吃到5两左右，包括馒头、米饭、面条，多吃一些膳食纤维丰富的五谷杂粮，对患者是有利的，包括小米、玉米、荞麦、红薯、土豆。
馒头当中的含糖量是70%~80%左右，是由小麦制作而成，每天吃的主食量不超过半斤即可。同时可以吃副食，包括肉类、蛋白质及蔬菜、水果。
糖尿病患者所食用的食物种类没有多少限制，主要是对量进行控制即可。