吃阿胶有可能会导致发胖。阿胶属于较好的补品，特别适合孕产妇分娩后能量的补充，但经常性的吃大量阿胶，发胖是必然的，所以阿胶也不应该经常性的吃。
而对于那些长期营养不良或者是外科手术过后的人群，可以吃一些阿胶，补充身体所需要的能量，促进疾病的恢复是非常有好处的。不过对于本身就比较肥胖的人群，已经存在着营养过剩，就不宜吃太多的阿胶了。
除了阿胶以外，燕窝或者类似的其他保健品都应该不要吃太多，当然，油炸食品和高能量的食物也要控制。