如果在家中出现了轻度的食物中毒，首先要让患者大量地饮用温清水或者矿泉水。
然后可以用勺子或者筷子伸入舌根部，刺激喉头，导致咽反射，这样患者会出现呕吐的情况。可大量地饮水刺激呕吐，让食物尽量地呕出，来缓解食物中毒的情况，然后快速到达医院，完善相关的辅助检查，并且可以在医生的配合和指导下再次进行洗胃，洗胃完毕后可给予导泻、利尿、灌肠等方式。
根据辅助检查的回报结果，建立静脉通道、纠正酸碱失衡、离子紊乱等情况，预防并发症，防止合并症。