吃红枣多了会导致上火的。
红枣可以药食两用，其性味甘、温，其主要功效是补中益气、养胃和胃。许多补益的中药方剂内，都有红枣的配伍，比如中成药补中益气丸，有党参、黄芪、白术、茯苓、甘草、升麻、柴胡等药物组成。此方中都是一些补气益血的药物，而医生开方以后，都会嘱托煎药的时候放3~5枚大枣 ，以加强补气的功能。
中药性味甘、温的药物，虽然不如附子、肉桂这类辛温大热药物作用强烈，但大量长期服用还是会导致上火的。红枣在日常生活中，也可以作为水果食用，能够补充人体所需要的多种维生素、微量元素、葡萄糖等。也不要食用太多，以免导致上火。