冠心病的患者在饮食上要注意要合理膳食，控制膳食的总热量，饮食要清淡，一次进食不宜过饱，可以少量多餐，适当多吃一些新鲜的蔬菜和水果，要减少钠盐和脂肪的摄入，少吃或不吃含盐分高的腌制品以及含动物脂肪高的食物，如肥肉、猪油和动物内脏。
要减少烹调用盐和烹调用油，可以用橄榄油、茶油、玉米油、花生油等作为食用油，要减少酒精的摄入量，最好是不要饮酒，蛋白摄入方面可以吃一些鱼肉、虾肉、瘦肉、低脂牛奶、鸡蛋以及豆制品等。