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冠心病术后的饮食注意事项包括以下方面：
1.建议选择新鲜的水果、蔬菜以及富含维生素、优质蛋白的食物，如鱼、虾、白肉以及红肉，像牛肉、猪肉、瘦肉等。
2.注意营养均衡，包括谷类、肉类、蛋类以及水果类，需要达到均衡，不建议追求高蛋白的摄入，否则会加重心脏的负担。
3.注意对高血压控制和糖尿病控制不利的食物，包括高糖的饮食以及高盐、水分太多的饮食。同时要注意摄入量的问题，避免饮用刺激类食物，比如特别辛辣以及高咖啡因的饮品等。
4.建议避免高油、高盐、高热量的饮食，尤其是油炸和腌制食物。
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