血糖高是可以喝纯牛奶的。纯牛奶给患者提供了优质蛋白质以及钙，还可以预防骨质疏松，并且可以提供一些矿物质和维生素，是很好的食品。
糖尿病的饮食就是根据患者自身的劳动强度，以及身高体重计算每天所需要的热量，分别分配到碳水化合物、脂肪以及蛋白质当中，牛奶就提供了很优质蛋白质，所以可以饮用，但是是需要控制量，每日饮用量不适合250毫升。
建议饮用脱脂纯牛奶，不建议服用全脂纯牛奶，因为糖尿病饮食需要控制总热量，全脂纯牛奶热量比较高。