吃菠菜能减肥，可以达到辅助性的减肥效果。菠菜虽然营养成分比较全面，但是属于低热量的食物，经常食用不仅不会导致人体发胖，而且还能够满足人体对于各种营养物质的需求，对于减肥是有利的。
对于肥胖者若想减肥可以多吃菠菜，既能够增加身体饱腹感，在吃饭的时候也会减少到主食摄入量，可以控制体重，达到减肥的目的。经常吃菠菜不仅能够减肥，其他益处也较多，经常性吃菠菜可以加速胃肠道蠕动，有利于肠道内毒素排出。此外，菠菜中所含的铁元素明显高于其他同类蔬菜，可以起到补血的效果，尤其是女性贫血几率较高，在经期容易出现贫血，经常食用一些菠菜可以加速血液中血红蛋白形成，预防贫血。
经常性吃菠菜也有助于保护视力，是因为菠菜中含有的维生素以及胡萝卜素等营养成分比较高，具有明目之功效。虽然经常食用菠菜具有减肥的效果，益处也较多，但是在食用上要注意把握好适量原则，任何食物不是吃得越多对于健康越有利。