土豆是一种比较常见的蔬菜，咳嗽期间也可以适当吃一些，通常不会使咳嗽症状加重，也不会影响病情。
土豆最主要的成分为淀粉，属于碳水化合物，可以为机体补充丰富的能量，而且还具有一定的健脾益气功效，还有利于促进消化。虽然没有止咳的作用，但是能够为人体补充热量。因此，咳嗽时是可以适当吃一些的，但是土豆尽量以清淡的方式制作。
咳嗽期间主要避免食用辛辣、油腻的食物。需要注意，如果土豆发芽了绝对不可以吃，因为发芽的土豆会产生一种神经毒素。一旦达到一定的量，会使人体出现恶心、呕吐、胸闷、呼吸困难，还会加重咳嗽，对健康造成严重危害。