银耳相对是比较容易消化一些，但是在吃银耳的时候，尽量要煮烂一些，如果煮不烂，而且一次性吃的太多，也不容易消化。
另外，银耳比较粘稠，如果吃的多或者是长期吃，有可能会导致消化不良以及便秘的症状出现，甚至还有可能会出现肠梗阻。
银耳营养丰富，可以帮助补充身体内所需要的营养物质，而且也有利于促进肝脏的排毒功能，有利于保护肝脏，也可以提高人体的抵抗力、免疫力。所以，可以适当的吃一些银耳，对身体健康有一定的好处。