减肥期间可以适量吃牛排。牛排中蛋白质的含量22.2%，脂肪的含量只有0.9。但是在牛排的制作过程中，要用食用油，油的能量很高，所以要适量吃。
减肥并不是对蛋白质、脂肪、碳水化合物绝对不吃，减肥的过程要对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果进行总热卡的限制。如果对某一食物禁止食用，容易导致机体营养不良而发生其他的疾病。
在减肥的过程中摄入量进行总量的控制，同时增加一定的运动量，每周活动4~5次，每次30~40分钟。入量少，出量多，就能达到减肥的效果。减肥的过程实际上就是对机体能量调节失衡进行重新调控，能量调节正常，容易控制住体重。