咳嗽能不能吃人参要看具体的病情。
咳嗽通常发生在感冒的时候，风热感冒患者不适合吃人参这样的热性食物，而风寒感冒和肺气虚弱感冒的患者，吃少量人参可以补气止咳，吃太多容易虚不受补。人参属于大补的药材，可以温阳补肾、补气养血，气虚、阳虚的适合吃人参调养，身体健康的人不建议吃人参。
咳嗽可以多吃润肺止咳的食物，如雪梨、百合、苹果，不要吃辛辣和重口味的食物。咳嗽严重的患者会出现咽喉肿痛、出血的现象，可以服用双黄连口服液，板蓝根颗粒等药物缓解症状。