慢性胃炎的患者需要坚持的饮食原则，是不加重患者的胃肠道负担、不损伤患者的胃黏膜。
因此可以适当的吃一些柔软、易消化的食物，比如猕猴桃、火龙果、橘子、香蕉、葡萄、荔枝，可以吃大枣、苹果泥等，也可以适当的吃一些小米粥、山药粥等，这些食物都有养胃的功效，可以促进慢性胃炎疾病的恢复。
要避免抽烟、喝酒，饮用浓茶、咖啡，要避免吃腌制、油炸食物，要避免吃含硝酸盐以及亚硝酸盐比较多的食物。如果症状较为严重，有出现胃出血时有可能需要禁食。