做手术是否可以治好胃穿孔，取决于患者胃穿孔的部位以及穿孔的大小，同时也与患者是否有引起继发性的腹膜炎、脓毒血症等疾病有一定的关系。
大部分胃穿孔的患者可以通过胃穿孔修补手术缓解症状，但是引起胃穿孔的原发疾病有可能会出现反复。如果患者是通过做胃大部分切除手术，引起胃穿孔的原发疾病部位也一并切除时，上述症状可以完全治愈。
每个患者的疾病状况不同，耐受手术的程度也不同，可能手术方式也存在很大的差异，需要具体情况具体分析。