空腹吃水果一般不会导致低血糖，但是糖尿病患者有可能出现。
发生在正常人身上，偶尔一次的空腹吃水果，没有太大的影响，但是如果长期这样，也是一种很不好的习惯，会加重胰岛的负担。
这如果发生在糖尿病患者的身上，就有可能会出现低血糖的情况。因为糖尿病的患者本身身体里面就存在着胰岛功能紊乱，如果空腹骤然吃水果，导致血糖出现一过性的升高，治疗过程中的胰岛就可能会大量分泌胰岛素来降血糖，有可能导致反应性的低血糖，而且空腹吃水果对血糖的控制很不利。