空腹喝酒是有可能诱发胃穿孔的。
如果长时间大量喝酒，酒精会对胃部黏膜造成刺激，容易引起应激性的溃疡，溃疡面越来越深，有可能会导致胃穿孔，也有可能发生胃出血。如果本身存在有十二指肠溃疡、胃溃疡的患者，由于胃黏膜的保护屏障已经受到破坏，空腹喝酒会增加胃酸的分泌，大量胃酸又会直接对胃黏膜造成刺激，容易引发胃穿孔。空腹喝酒还会增加肝脏的负担，容易诱发肝脏疾病，比如酒精性肝炎、脂肪肝等。
因此，空腹喝酒是有可能诱发胃穿孔的，平时不建议喝酒。