天麻鱼头汤味道鲜美鲜香，可以激发食欲，促使唾液分泌，食欲不振的人可以喝天麻鱼头汤开胃。
鱼头富含蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素，喝天麻鱼头汤可以补充营养，提高身体抵抗力，鱼头中含有大量神经所需的营养，如不饱和脂肪酸。喝天麻鱼头汤可以营养神经，改善神经功能。天麻具有补脑和镇痛的作用，血管性头痛和神经性头痛可以喝天麻鱼头汤缓解病情，改善睡眠质量，减轻因头痛引发的焦躁。
天麻是一种药材，任何药物都不能过量服用，否则会引发副作用，做天麻鱼头汤时放天麻不要超过10g，一个星期可以喝一两次，不要天天喝。