晚上可以吃火龙果，一般不会导致肥胖，但具体要看是在哪一个时间段吃。
如果是在睡前食用不合适的，因为火龙果中含有的糖分虽然不算多，升糖指数也比较低，但如果过多食用，也会导致体内糖分增加，当糖分剩余时，就容易会转化成脂肪，导致肥胖，还有可能会导致血糖升高。
但是如果选择在其它时间食用，尤其是代替晚餐食用，能够起到有效的减肥作用。因为火龙果中富含大量膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，将体内多余的垃圾和毒素快速排出体外，而且还可以增加饱腹感。