减肥期间可以不定期少量吃一些核桃仁。吃核桃仁的优势在于：
1.核桃仁中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以去除自由基，同时对动脉粥样硬化以及心脑血管疾病的预防，有一定的好处。
2.核桃仁中含有一定的蛋白质，大约占到12.8%。同时膳食纤维丰富，食用以后可以增加饱腹感，对肥胖患者控制饮食是有利的。但是，需要注意不建议经常大量食用，因为核桃仁中的脂肪含量是29.9%，脂肪含量高提供的能量就多。可以在保证食用核桃适量的前提下，降低1天其他食物的摄入量，就不会引起机体摄入的总量超标。
减肥的过程当中，可以适量吃核桃仁，还应该多吃一些膳食纤维丰富的五谷杂粮，包括蔬菜，增加肠道的蠕动，才能达到有效减肥。