通常脑梗死患者对于水果的摄入没有特殊要求，但如果脑梗死合并糖尿病患者则需要限制含糖量较高的水果摄入，比如苹果、葡萄、西瓜这一类的含糖分高的水果，建议在脑梗死急性期尽量不要使用，因为脑梗死急性期的高血糖会加重脑梗死，不利于病情的恢复。
另外脑梗死患者如果本身胃肠功能不好，尤其是在夏季，尽量少吃李子、苹果，含鞣酸较多容易刺激胃肠功能导致腹泻，因为脑梗死急性期腹泻的时候容易导致体液的丢失，引起脑部低灌注，诱发新的梗死。
脑梗死患者食用水果时重点注意上述两种情况即可。