肝硬化患者应少吃,甚至不吃粗粮和高纤维素食物。
由于肝硬化患者有食道静脉曲张、胃肠道血瘀,静脉曲张壁薄而浅,吃粗粮后易破裂出血,而且肝硬化患者应特别注意防止粗粮引起上消化道出血。
患者要避免吃各种带壳的粗粮,如玉米、高粱包子等,吃的时候要细嚼慢吞,患者还应该少吃核桃等坚果类水果,可以吃西瓜、葡萄、香蕉等容易消化的水果。吃蔬菜要选择粗纤维含量少,如西红柿、冬瓜和汤菜,粗纤维含量丰富的茎叶类蔬菜要少吃。
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