胆热患者可以通过饮食调理缓解自己的病情。
在平时应多吃清热、泻火、养胆的食物如海鲜类：螃蟹、蜗牛、海带、水母、海藻；水果类如：梨、甘蔗、柿子、西瓜、桃子、香蕉、桑椹；蔬菜类：茄子、萝卜、冬瓜、丝瓜、青菜、菠菜、芹菜、土豆、苦瓜、莲藕、卷心菜、西红柿、竹笋、黄瓜、荸荠、蘑菇、百合等。
同时患者还应该注意少吃油炸食品，因为这种食物不易消化会增加消化道的负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂升高不利于健康，少吃腌制食品其中含有较多的盐和一些致癌物质如香肠、培根、腌菜等。