血糖偏高的患者，可以少量吃杏仁儿，每次吃的量不超过五粒，不要每天吃。这是由于杏仁中含有的油脂成分过高，大约占到总量的45%。
杏仁属于干果，血糖高以及糖尿病的患者，要少吃干果，包括杏仁、瓜子、花生、核桃仁、腰果。糖尿病的饮食，控制是基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。
如果饮食控制不达标，药物治疗和运动治疗，就不能达到很好的效果。进入机体的热量超标，使血糖在高水平运行，很容易使患者发生各类急性并发症，包括糖尿病酮症酸中毒、皮肤感染、肺部感染。同时，也可以加速糖尿病慢性并发症的进展。
所以，血糖偏高，可以隔几天，少量地吃一些杏仁。