喝咖啡是否能够增加体重长胖，主要根据以下情况进行判断：
1.如果只是喝一些纯咖啡，咖啡中不加有糖，也不加炼乳，没有加蜂蜜、红糖、黄糖，单纯喝一些咖啡一般不会使机体发胖。咖啡中含有一定的咖啡因，咖啡因可以兴奋中枢神经系统，使得机体代谢增强对减肥是有利的。
2.在喝咖啡的过程中加入的含糖物质过多，比如加入过多的红糖、黄糖、白糖、蜂蜜、炼乳，使得咖啡中的苦味消失。而糖的摄入量超标，这时喝咖啡就容易引起体重增加，肥胖发生。
肥胖的发生主要是由于摄入的热量过多，而消耗的热量不足，比如运动少或者没有运动，都是导致肥胖发生的原因。减肥的患者在喝咖啡的过程中不要加糖，一般不会引起体重增加。