胃炎是可以吃绿豆的，适当的吃一些是不会影响到胃炎的情况的，但是绿豆也不能够起到治疗胃炎的作用，绿豆具有一定的消炎去火的作用，平时可以在早餐的时候喝一些绿豆汤，可以起到去火的作用，清凉的作用。
平时的饮食还是要做到营养全面均衡，荤素搭配好，食物不要过于的单一，还是要做到多样化。
对于胃炎的饮食还是要做到禁烟、戒酒，尽量避免吃一些过于辛辣、刺激、油腻以及过热的过冷的食物，或者是过咸的食物，这些对于胃炎的治疗都有着一定的影响。
除此之外，一定要避免使用一些损害胃粘膜的药物，比如说阿司匹林和消炎痛都要注意使用。
在治疗的时候，一般来说还是以药物治疗为主，饮食方面进行调整，才能够达到比较好的效果；饮食当中，建议做到饮食有规律，不要暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜水果，少吃一些过于辛辣不好消化的食物。