动脉硬化和饮食是有关系的，如果平时不注意，经常性的高胆固醇的食物摄入，比如鸡蛋、动物内脏、肥肉等或是存在高盐的饮食，很容易造成高血脂、高血压的情况。
如果没有及时的治疗，会逐步出现动脉硬化的现象，建议在饮食上要做到低脂肪、低盐的饮食，每天摄入食盐最好不超过6克，少吃油腻的食物，可以适当的吃些优质的蛋白质，比如鱼肉，也可以适当的吃些海产品，来补充不饱和脂肪酸、铁、钙等，能够起到血液稀释的效果。
在平时，也要适当的做一下有氧的运动，比如打太极拳、慢跑等。