动脉硬化跟喝水少没有直接的关系，动脉硬化有可能是因为遗传的因素引起。另外，年龄增大，血管弹性变差，也是导致动脉硬化的原因。不良的生活习惯，长期熬夜、抽烟以及酗酒等，都有可能引起动脉硬化。
动脉硬化跟患者的情绪也有关系，暴躁易怒，容易生气的人群，出现动脉硬化的概率也是比较大的。另外，高血压、高血脂以及高血糖患者，如果不能控制好自己的血压、血脂还有血糖，也容易出现动脉硬化。
动脉硬化患者需要适当吃一些粗粮，不要吃过于精细的食物，且注意每天摄入的盐分不能太多。