在通常情况下，食物中毒是有可能引起剧烈的呕吐的。食物中毒引发剧烈的呕吐，是和患者出现了不同程度的食用的食物被细菌、病毒、毒素和有毒物质污染，而导致患者出现了胃肠道里胃酸分泌过多，造成了恶心、呕吐等临床症状直接相关。
另外，在食物被一些有毒物质污染以后，也可能在进食过后造成胃黏膜的刺激，因此会产生剧烈的恶心、呕吐等典型的临床症状。
除此之外，食物中毒分胃肠型和神经型两种不同的程度的情况，对于胃肠型的食物中毒，往往会以剧烈的恶心、反酸、烧心、呕吐为主，神经性的食物中毒患者会有头晕、头痛，造成喷射样的呕吐。