张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院
三级甲等 内分泌科
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血糖高能吃牛肉吗

发布时间: 2022-01-07 音频时长: 01分15秒
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血糖高包括糖尿病患者可以适量吃一些牛肉,每天吃的量不超过2两即可。除了可以吃牛肉,还可以吃鱼肉、鸡肉、羊肉、瘦的猪肉。从这些肉制品中可以得到体内所需的蛋白质、脂肪、电解质。包括钾离子、钠离子、钙离子。
机体从饮食当中所摄取的脂肪和蛋白质的热量,应该占到全天总热量的45%~50%左右。所以,适量吃一些牛肉是可以的,只是在烹制的过程中,不建议往牛肉中加糖的成分。因为糖尿病患者以及血糖升高的患者,需要对饮食进行总体控制。如果在烧菜过程中加糖分过多,就容易使热量摄入超标,不利于血糖控制。
其次,还应该注意适当运动,及时测试自己的血糖。

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