血糖高包括糖尿病患者可以适量吃一些牛肉，每天吃的量不超过2两即可。除了可以吃牛肉，还可以吃鱼肉、鸡肉、羊肉、瘦的猪肉。从这些肉制品中可以得到体内所需的蛋白质、脂肪、电解质。包括钾离子、钠离子、钙离子。
机体从饮食当中所摄取的脂肪和蛋白质的热量，应该占到全天总热量的45％~50％左右。所以，适量吃一些牛肉是可以的，只是在烹制的过程中，不建议往牛肉中加糖的成分。因为糖尿病患者以及血糖升高的患者，需要对饮食进行总体控制。如果在烧菜过程中加糖分过多，就容易使热量摄入超标，不利于血糖控制。
其次，还应该注意适当运动，及时测试自己的血糖。