吃柠檬对体重下降有一定的益处，因为柠檬的热量含量极低，每100g柠檬能够提供的热卡只有35大卡。同时，柠檬中含有大量的维生素C、维生素E、钾、钠、磷、镁。
柠檬由于味道比较酸，一般是用于泡水喝。对于减肥的患者来说，少量地食用柠檬对减肥只能起到辅助作用，柠檬并不能燃烧脂肪、消耗热量，只能增加胃肠道的蠕动，对减肥意义不大。
减肥的患者应该对每天的进食热卡进行总体的控制，少吃高热量、高脂肪的食物，增加运动量消耗热量，包括跑步、跳操、跳绳。只有入量少于消耗的热量，才能达到减肥的效果。