脑动脉瘤患者当然需要低脂饮食。不仅需要严格控制脂肪的摄入，胆固醇每日摄入量控制在300毫克以下。另外，要减少动物脂肪摄入的比例，在日常饮食中增加植物油的比例。
同时患者应该多吃鱼肉，因为鱼肉中含有丰富不饱和脂肪酸，可降低血浆胆固醇，抑制血栓形成。另外，鱼肉中的亚麻酸可增加微血管的弹性，预防动脉瘤破裂。
但是，动脉瘤患者的饮食不能只是清淡，需要适当补充蛋白质及其它的营养物质，最好补充富含神经节苷脂的营养品，可改善脑缺血区域的血流灌注，稳定神经细胞的细胞膜并预防动脉瘤破裂。