胰腺炎患者恢复期拉稀可能是由于饮食不当，消化不良所导致的。如果胰腺炎患者在恢复期没有注意饮食，暴饮暴食，吃了过多油腻的食物，这时就会出现大便次数多、腹泻。
胰腺炎患者在恢复期胰腺的外分泌功能尚未完全恢复，胰酶分泌不足引起消化不良，容易引起脂肪泻，建议在医生的指导下服用助消化的药物，比如消化酶、胰酶片，以及调节肠道功能的双歧杆菌，联合使用缓解腹泻。
腹泻期间多喝水或者补盐液防止电解质紊乱，要调整饮食吃低脂、流质、半流质的食物，比如各种米粥、汤，再逐渐过渡到烂面条、馒头、蔬菜、肉类等食物。