早上吃蛋白质和碳水化合物都可以,不过优先建议碳水化合物和蛋白质配合来吃,而且每样的量都不要太多,尽量是以蛋白质为主。因为俗话说早餐要吃好,比如可以选择全麦面包2~3片,配合一个鸡蛋和一杯纯牛奶,是比较合适的早餐饮食模式。或者是也可以选择,一个包子或者是一个馒头,然后配合一样绿色蔬菜以及一个纯牛奶或者鸡蛋都可以,吃任何一样可能都没有配合起来的效果要更好一些。早上是一天的开始,早餐吃得比较好,有助于提高一整天的基础代谢率。